步骤 1
猪脚洗干净 切成你想要的大小 放入锅中清水煮，水滚后捞出 再一块一块把肉洗干净
步骤 2
用刀刮干净皮毛，待煮
步骤 3
大火热油，煎姜
步骤 4
5秒后下猪脚，隔 30 秒左右翻炒一下
步骤 5
看肉状态 如涂差不多的时候 下一块黄糖
步骤 6
再加上适量的酱油，注意不要老抽，
步骤 7
再加适量的盐 肉要咸香一点更好吃
步骤 8
上述材料翻炒几下均匀之后 ，舀到高压锅里，不需要下水，不需要下油，倒入直接盖高压锅，大火，高压锅开之后 关最小火15分钟 关火，气自动跑完之后，即可舀出来